21 février 2018

Une petite recette qui réchauffe !!!

Un ragoût franc-comtois.   Ingrédients : - 1kg de pomme de terre - 2 carottes - 1 oignon  - des champignons sauvages sèchés (trompettes, cèpes ou morilles si vous avez les moyens !!!) - 1 saucisse de morteau ou montbéliard. Sinon, 1 saucisse fumée. - du vin blanc et de la crème. Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une petite cuiller de margarine. Ajouter les carottes coupées en rondelles et la saucisse. Lorsque les oignons deviennent blonds ajouter un grand verre de vin blanc. Mettre tremper... [Lire la suite]