05 septembre 2018

Finies les vacances .... bouhhhh !!!!!!

Coucou !!! ca y est, les vacances sont bien finies.... Beaucoup de chaleur mais quand même un temps superbe et qui continue encore et c'est tout ça de gagné sur le mauvais temps et le froid....Brrr,je n'aime pas l'hiver ni la neige et je ne suis pas pressée de les voir !!! En ce qui me concerne, la rentrée était déjà le week end du 25 et 26 août, j'étais sur un marché artisanal en Suisse qui a bien fonctionné, du coup, il faut que je me remette au travail. Pour prolonger les vacances, je vous propose une recette délicieuse et... [Lire la suite]
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10 mai 2018

C'est l'heure de l'apéro !!!

Avec le soleil qui revient, l'envie de sortir le salon de jardin nous titille avec, bien sûr, les soirées apéro avec les copains ou la famille .... Perso, j'ai toujours aimé le martini blanc, alors j'ai réussi à trouver une recette de vermouth blanc facile à faire et pas très onéreuse ! - 1 litre de vin blanc sec - 32 morceaux de sucre (200gr) - 32 têtes de camomille (pas pour faire une tisane !!!) - 10 gr d'écorces d'oranges amères (en pharmacie) - 1 zeste de citron - 12 cl d'alcool de fruitsMais - 2 cuillères à café de thé... [Lire la suite]
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21 février 2018

Une petite recette qui réchauffe !!!

Un ragoût franc-comtois.   Ingrédients : - 1kg de pomme de terre - 2 carottes - 1 oignon  - des champignons sauvages sèchés (trompettes, cèpes ou morilles si vous avez les moyens !!!) - 1 saucisse de morteau ou montbéliard. Sinon, 1 saucisse fumée. - du vin blanc et de la crème. Eplucher et émincer l'oignon, le faire revenir dans une petite cuiller de margarine. Ajouter les carottes coupées en rondelles et la saucisse. Lorsque les oignons deviennent blonds ajouter un grand verre de vin blanc. Mettre tremper... [Lire la suite]
07 septembre 2017

Encore des courgettes !!!!

  Eh voilà ! les vacances sont finies.... les beaux jours aussi, la météo est un peu capricieuse en ce début de septembre. Alors pour prolonger les vacances, encore un petit plat d'été. Pourquoi de nouveau un plat de courgettes me direz-vous ? C'est une histoire de famille !!! Lorsque ma fille ainée et son compagnon ont acheté une maison, le potager a été leur première préoccupation et dans l'enthousiasme, ma fille a planté au moins quinze pieds de courgettes..... qui ont produit des kilos de courgettes qu'elle donnait à tout... [Lire la suite]
23 mai 2017

Un accompagnement pour le barbecue !

Bonjour, Nous avons un nouveau président !!!! Contents, pas contents ???? L'avenir nous le dira... moi, je suis perplexe on a un peu l'impression d'entendre toujours la même chose.... Et depuis des années que j'ai pas l'impression que la situation a évoluée, ce serait plutôt le contraire !!!! Qui vivra verra !!! Bon, on va quand même pas se laisser aller à la morosité et puisque le soleil est enfin là, je vous propose un bon plat pour accompagner le barbek !!!! J'aurais bien fais de rectifier... 24 heures au frigo suffit... [Lire la suite]
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17 février 2017

Encore une recette rigolotte....

Bonjour, Voilà de nouveau une recette amusante et facile à faire toujours puisée dans les anciens cahiers de cuisine Tupperware de ma mère !!! Lorsqu'elles étaient enfants, mes filles adoraient ce dessert et à présent elles le font à leur tour ...  Un peu de bonne humeur dans un climat morose et la garantie de gâter ceux que l'on aime.... car la cuisine c'est de l'amour !!!   Les oeufs sur le plat Ingrédients por 4 ou 5 personnes : - 1/2 boite d'oreillons d'abricots - des biscuits à la cuiller ou des boudoirs - 100... [Lire la suite]

04 février 2017

Une recette bien de chez nous !!!

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08 janvier 2017

Tirons les rois !!!!!

Voici le temps de la galette des rois.... Tout le monde connaît la galette à la frangipane ainsi que la galette provençale, une brioche avec des fruits confits. Toutes les deux se trouvent partout en France.  Je vous propose la recette de la galette comtoise qui est beaucoup moins connue car elle n'est présente que chez moi, en Franche-Comte. Essayez-la, elle est très simple à faire et délicieuse.... Je l'adore !!! normal, je suis très fière de ma région. - 1/4 de litre de lait - 100 gr de sucre - 70 gr de... [Lire la suite]
23 novembre 2016

Idées pour le repas de fêtes !

En cherchant des idées pour faire des cadeaux de Noël, je suis tombée sur un blog génial qui propose plein d'idées gourmandes pour faire de jolis cadeaux.... J'ai mis son adresse en liens amis, il s'agit de "La main à la pâte". Très joli blog !!! Alors dans le même ordre d'idées, je vous livre une recette que je fais souvent pour les fêtes, car il y a quelques temps que j'ai décidé de plus acheter de foie gras ... Trop cher et trop traumatisant pour ces pauvres canards et oies. Je fais une terrine qui est aussi goûteuse que le foie... [Lire la suite]
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10 octobre 2016

Recette rigolotte !!!

Voilà, la recette rigolotte promise !!! Personnellement, j'adore et ma petite fille aussi... Mes kilos un peu moins !!!     Le saucisson des Ardennes 200 gr de biscuits brossard (ou équivalent)100 gr de beurre fondu3 cl de rhum15 gr de cacao noir non sucré50 gr de noix ou aùmandes hachées grossièrement. Dans un saladier écraser les biscuits (ou les mixer, ça va plus vite !), ajouter tous les ingrédients. Mélanger bien. Verser la pâte sur un film ou de l'albal et former un boudin en forme de saucisson. Rouler dans... [Lire la suite]
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